Recettes

Gâteau au yaourt à la noix de coco

Nouveau dimanche, nouvelle recette. Je recevais la dernière fois chez moi une de mes amies. Sachant qu’il est assez rare que du monde vienne chez moi, je voulais du coup faire les choses bien. Ne voulant pas acheter de gâteaux tout prêts, j’ai testé pour la première fois la recette du gâteau au yaourt. C’est une première pour moi. Oui certes c’est simple comme recette, mais il faut bien un début à tout. Et puis, j’adore pâtisser, donc… 🙂  

  

Les ingrédients :

1 yaourt nature
2 pots de sucre
2 pots de farine
1/2 de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de noix de coco râpée
Copeaux de noix de coco

La préparation :

Mélanger les ingrédients solides dans un premier récipient : le sucre, la farine, la levure chimique & le sucre vanillé ;
Mélanger dans un deuxième récipient les ingrédients liquides : le yaourt, le beurre fondu & les œufs ;
Ensuite mélanger les deux textures en remuant bien pour ne plus avoir de grumeaux à la fin ;
Tout en mélangeant incorporer la noix de coco râpée ;
Verser la pâte dans un plat que vous aurez beurré et fariné juste avant ;
Saupoudrer de copeaux de noix de coco et mettre au four 30 minutes à 180 degrés ;
Déguster !

 

  

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous la testée ! 🙂 

Xoxo 

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